Lactário do Hospital de Base do Distrito Federal produz fórmulas específicas e segue protocolos rigorosos para atender bebês e pacientes internados.
O lactário do Hospital de Base do Distrito Federal (HBDF) prepara diariamente fórmulas e dietas individualizadas para pacientes internados, segundo a unidade. Um exemplo é o bebê Adrian Alves de Sousa, de 3 meses, internado para tratar uma bronquiolite e com alergia à proteína do leite de vaca (APLV); ele recebe uma fórmula preparada conforme suas necessidades nutricionais.
Atuação durante a Semana Mundial da Amamentação
Durante a Semana Mundial da Amamentação, celebrada entre 1º e 7 de agosto, o serviço ressalta o papel de garantir alimentação segura a quem não pode receber aleitamento materno durante a internação. Para esses casos, o lactário produz preparações adaptadas às condições clínicas de cada paciente.
A mãe de Adrian, Greiciele Alves da Costa, afirmou que a alimentação sempre foi motivo de preocupação por causa da alergia, mas disse que o atendimento no hospital trouxe tranquilidade. “Estar com o filho tão pequeno internado é um momento muito difícil e vulnerável, mas ter todo esse apoio tem feito toda a diferença. A mamadeira dele sempre chega quentinha e ele toma tudo, está muito bem alimentado”, disse.
Nutrição especializada para cada paciente
Além de fórmulas infantis, o espaço funciona como laboratório de nutrição enteral, responsável por dietas destinadas a pacientes que não conseguem se alimentar pela via oral. Nessas situações, a alimentação é administrada por sondas e é usada por pessoas em estado grave, com dificuldade de deglutição ou em condições clínicas que impedem a alimentação convencional.
Segundo o chefe do Serviço de Nutrição e Dietética do HBDF, Álvaro Leal da Silva, todas as fórmulas são preparadas individualmente, conforme a prescrição dos nutricionistas e as necessidades de cada paciente. “As dietas são pensadas analisando minuciosamente o estado de saúde de cada um. Se o paciente precisar de mais proteína, ingestão hídrica ou algum nutriente específico, é aqui que essa alimentação será preparada”, explicou.
O setor produz, em média, dietas enterais para cerca de 85 pacientes por dia e fornece suplementação nutricional oral a aproximadamente 220 pessoas internadas no HBDF. A produção também abastece as unidades de pronto atendimento (UPAs) do Paranoá, Planaltina, Sobradinho, Riacho Fundo II, Núcleo Bandeirante, Vicente Pires e São Sebastião.
Segurança em cada etapa
Por atender pacientes em condições clínicas delicadas, o serviço segue protocolos rigorosos de controle de qualidade. São realizadas análises microbiológicas das fórmulas, dos equipamentos, da água utilizada no preparo e das mãos dos manipuladores. As mamadeiras são esterilizadas após cada uso.
Amostras das preparações permanecem armazenadas por período determinado e são encaminhadas periodicamente para análise. Esse material também pode ser usado em investigações, caso ocorra alguma intercorrência.
Todo o processo é acompanhado por nutricionistas, responsáveis por verificar o cumprimento dos protocolos e assegurar a qualidade das preparações. A chefe do Núcleo de Nutrição e Produção do HBDF, Ana Cecília Nunes da Silva, afirmou: “Nosso compromisso é garantir que a fórmula prescrita chegue ao paciente correto, nas condições adequadas e com toda a segurança necessária”.
Mais do que preparar fórmulas e dietas, o lactário do HBDF atua no acompanhamento nutricional e no atendimento individualizado. Ao combinar esse acompanhamento com protocolos de segurança, o serviço contribui para a recuperação de bebês, crianças e adultos durante o período de internação.
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