Equipe de nutrição do Hospital de Base do Distrito Federal preparou cardápio típico de São João para pacientes e colaboradores.
A equipe de nutrição do Hospital de Base do Distrito Federal (HBDF), unidade administrada pelo Instituto de Gestão Estratégica de Saúde (IgesDF), ofereceu nesta quarta-feira (24), Dia de São João, um cardápio junino a pacientes internados e a colaboradores. A alimentação foi servida no próprio hospital, seguindo as recomendações médicas e as dietas específicas de cada internado, de acordo com o IgesDF.
Cardápio e distribuição
No almoço foram servidos frango caipira, carne assada ao molho, quibe de mandioca e suco de acerola; a sobremesa incluiu churros de colher e paçoca. A merenda teve canjica e banana. O jantar consistiu em ensopado à flamengo, creme de milho e caldo de frango, seguido de sobremesa com melancia e pudim de tapioca. A ceia oferecida ao final do dia foi bolo de fubá com erva-doce e suco de uva.
Diariamente, cerca de mil colaboradores e 1.200 pacientes e acompanhantes recebem alimentação em todas as refeições no Base, conforme informado pela unidade.
Objetivo da ação
A iniciativa, realizada em datas com apelo como Dia das Mães e Natal, busca levar humanização e familiaridade durante o tratamento médico. Conforme Ana Cecília Nunes, chefe do Núcleo de Produção e Nutrição do HBDF: “Os pacientes internados não podem sair, então nós tentamos trazer um pouco de lar para eles”.
Reações de pacientes e acompanhantes
Silvan Abrão Gomes, de 64 anos, internado há 15 dias, disse estar satisfeito com a refeição e afirmou: “A comida é sempre muito boa e nutritiva, estou muito satisfeito. E eu adoro frango caipira, então fico muito feliz”. A esposa dele, Maristela da Abadia Teles Gomes, destacou a dificuldade de acompanhar um paciente e avaliou que receber a alimentação facilita a rotina, já que nem sempre é possível sair do hospital para comer.
Com informações do IgesDF
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